Bajo el lema "Seguimos capacitando para cuidar la salud de todos", desde ASSAL San Javier se llevó a cabo una nueva jornada del *Carnet de Manipulador de Alimentos*, un espacio de formación clave para promover prácticas seguras y responsables.

La capacitación contó con una importante convocatoria: participaron 60 personas, de las cuales 30 tramitaron su carnet por primera vez y las 30 restantes realizaron la renovación obligatoria de su certificación.

Desde el organismo destacaron que cada jornada es una oportunidad para aprender, actualizar conocimientos y tomar conciencia sobre la importancia del cuidado en toda la cadena de los alimentos que llegan a la mesa de los vecinos.

La formación del manipulador es fundamental para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) y garantizar la seguridad alimentaria en comercios, emprendimientos y hogares.

Finalmente, desde ASSAL confirmaron que *se viene el último curso del año*, que se dictará durante los primeros días de diciembre, con fecha a confirmar en los próximos días.

"Seguimos trabajando por una comunidad más informada, alimentos más seguros y una vida más saludable", remarcaron desde la institución.