La Oficina Local de ASSAL Santa Fe puso en marcha un operativo de control de productos alimenticios en comercios de Cayastá, una acción que se desarrollará de forma periódica para reforzar las medidas de seguridad alimentaria y proteger la salud de la comunidad.

Durante las inspecciones, el personal verifica el estado general y la fecha de vencimiento de los productos, el correcto mantenimiento de la cadena de frío, las condiciones de almacenamiento, la higiene de los espacios destinados a la elaboración y comercialización de alimentos, el rotulado de los productos y el cumplimiento de la normativa vigente.

Desde el organismo señalaron que estas acciones son fundamentales para prevenir riesgos sanitarios, garantizar que los alimentos lleguen en óptimas condiciones a los consumidores y acompañar a los comerciantes en la aplicación de buenas prácticas de manipulación y conservación.

El operativo forma parte de un plan de controles permanentes que busca fortalecer la calidad sanitaria de los establecimientos comerciales, promoviendo el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y contribuyendo al desarrollo de comercios más seguros y responsables en beneficio de toda la comunidad.