La Oficina de ASSAL San Javier realizó una nueva edición del Curso de Manipulación de Alimentos, una capacitación orientada tanto a quienes debían renovar el Carnet de Manipulador de Alimentos como a quienes realizaron el trámite por primera vez.

La jornada contó con la participación de aproximadamente 40 personas, quienes recibieron la formación necesaria para incorporar y reforzar conocimientos vinculados a las buenas prácticas de manipulación, elaboración y conservación de alimentos.

Desde la Oficina de ASSAL destacaron el compromiso de los asistentes y agradecieron a la comunidad por continuar apostando a la capacitación y la formación permanente, entendiendo que la actualización de conocimientos resulta fundamental para garantizar la inocuidad alimentaria.

Asimismo, remarcaron que este tipo de acciones contribuyen a fortalecer la seguridad en la elaboración y comercialización de alimentos, promoviendo hábitos responsables que favorecen el cuidado de la salud pública y benefician a toda la comunidad.