Durante la jornada se trabajó sobre temas fundamentales como:
Buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Normas de higiene.
Prevención de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
Correcto etiquetado de los productos alimenticios.

Estos espacios de formación brindan herramientas a quienes forman parte del sector alimentario, impulsando el crecimiento de los emprendimientos locales, fortaleciendo la producción responsable y reafirmando el compromiso con la salud de toda la comunidad.

Desde la Municipalidad de San Javier, a través de la Secretaría de Desarrollo Productivo, y junto a ASSAL, continuamos promoviendo la capacitación permanente, acompañando a nuestros emprendedores y apostando a una producción alimentaria cada vez más segura y de calidad.